Gerben Uilenbroek is geboren in 1977 te Haarlem, Nederland.
Aan het conservatorium van Utrecht studeerde hij bij de pianisten Kyoko Hashimoto, Alwin Bär en David Kuijken. Het pianospel heeft hij nadien in Amsterdam verder uitgewerkt bij Michael Davidson. Aan de Hochschule für Musik Hanns Eisler Berlin bekwaamde hij zich bij het Artemis Quartett in kamermuziek.
Gerben heeft meer dan twintig jaar ervaring in het geven van pianoles en heeft door de jaren heen een eigen methode ontwikkeld. Momenteel werkt hij als zelfstandige in Haarlem.
Gerben speelt regelmatig in kamermuziekensembles en met zangers. Solo heeft hij muziek van Skriabin opgenomen.